7 tips om energie te besparen in de keuken

Wist je dat er tal van manieren zijn om energie te besparen in de keuken? Zo kan je aangepaste keukentoestellen gebuiken of de kooktijd verkorten: ontdek in dit artikel 7 efficiënte tips om energie te besparen als je kookt! Wees gerust, je gerechten zullen niet aan smaak moeten inboeten!

1. Optimaliseer de bereidingswijze van je gerechten

Wist je dat je heel wat energie bespaart door je manier van koken bij te sturen? Hier alvast onze favoriete tips. De meeste ervan zullen automatisch leiden tot een kortere bereidingstijd. Daardoor verbruik je niet alleen minder energie, maar zijn je gerechten ook sneller klaar.

• Potten en pannen met een dikke bodem slaan meer warmte op, waardoor er minder verlies is.
• Wil je water aan de kook brengen? Als je warm water gebruikt en een deksel op de pot zet, bereikt het water drie keer sneller zijn kookpunt.
• Door potten en pannen op de meest geschikte kookzones te plaatsen, vermijd je onnodig warmteverlies.
• Met een snelkookpan bespaar je tot 70% energie.
• Een vitrokeramische kookplaat kan je 10 minuten voor het einde van de kooktijd uitzetten. Bij een inductiekookplaat is dit niet nodig.
• Diepgevroren ingrediënten laat je best ontdooien vooraleer je ze bereidt.
• Een inductiekookplaat of vitrokeramische kookplaat is zuiniger dan een ouderwetse elektrische kookplaat. Met een gasfornuis regel je het energieverbruik nog makkelijker.

Goed om weten: Een elektrische kookplaat verbruikt 2 keer meer energie dan een gasfornuis en een inductiekookplaat verbruikt 20% minder energie dan een vitrokeramische kookplaat.

2. Verminder het energieverbruik van je oven