Houtskool, elektrisch of aardgas: wat zijn de verbruikskosten van de barbecue?

Overal waar je vandaag gaat langs Vlaamse wegen, hangt de zalige geur van de barbecue in de lucht. Waar de diehards zweren bij houtskool, kiezen vandaag ook veel gezinnen voor de snelheid en het gemak van de gasbarbecue of de elektrische barbecue. Maar hoeveel energie vergen die alternatieven? Mijnenergie.be zocht het uit. Onafhankelijk van het type barbecue beïnvloeden verschillende factoren de benodigde energie. De grootte van het rooster is cruciaal, net als de hoeveelheid voedsel die je wenst te bakken of garen. De gekozen techniek speelt uiteraard ook een rol. Bij het gebruik van indirecte hitte, heb je minder energie nodig dan wanneer je direct barbecuet. Een andere factor is het gebruik van een open toestel versus een barbecue met deksel.

Houtskool

De website bbqadvies.nl adviseert voor het grillen en roken op lage temperatuur tussen 0,5 en één kilogram houtskool of ongeveer dertig briketten. Bij sneller barbecueën op hogere temperatuur moet twee kilogram of tachtig tot negentig briketten volstaan. Een zak houtskool van tien kilogram van een A-merk kost vandaag ongeveer 24 euro. Reken dus in combinatie met enkele aanmaakblokjes op circa 5 euro houtskool.

Gasbarbecue

Eenmaal de gasfles op de barbecue aangesloten, kan je in de kortste tijd jouw vlees, vis of andere lekkernijen bereiden. Dat opent dus de weg naar een spontane barbecue, ook wanneer je over niet al te veel tijd beschikt. Voor een bescheiden gasbarbecue met een grilloppervlakte van veertig centimeter diameter rekent de fabrikant op een gemiddeld gasverbruik van 200 gram per uur. Een gasfles van vijf kilogram kost ongeveer 38 euro. Een barbecuesessie van twee uur kan bijgevolg voor circa 3 euro.

Elektrische barbecue

Een gemiddelde elektrische barbecue heeft een vermogen van 2.200 watt. Wanneer je twee uur grilt op vol vermogen, verbruik je 4,4 kWh elektriciteit. Het kostenplaatje bij een mediaanprijs van 33 eurocent per kilowattuur volgens Mijnenergie.be bedraagt in dat geval circa 1,50 euro.

Authentieke barbecuegevoel

Hoewel de verbruikskosten uiteenlopen, blijft barbecueën relatief goedkoop. Je houdt uiteraard best ook rekening met de aankoopprijs van het toestel, het gewenste comfort en de waarde die je hecht aan het authentieke barbecuegevoel.